Santo Domingo, RD. – El Senado de la República aprobó en primera lectura el proyecto de ley que crea el Instituto Dominicano del Casabe (INDOCASABE), una iniciativa orientada a fortalecer la producción, procesamiento, comercialización y exportación de este tradicional alimento dominicano.
La propuesta legislativa fue presentada por los senadores Antonio Marte y Manuel María Rodríguez, quienes destacaron la importancia de impulsar una política estatal que garantice el desarrollo sostenible de la industria del casabe, considerada parte fundamental del patrimonio cultural y gastronómico de la República Dominicana.
De acuerdo con el proyecto, el INDOCASABE tendrá la responsabilidad de fomentar la siembra de yuca en todo el territorio nacional, brindando apoyo técnico a los productores y promoviendo mejores prácticas agrícolas para aumentar la productividad y calidad del cultivo.
Asimismo, el nuevo organismo ofrecerá asesoría en materia de financiamiento y créditos a productores agrícolas, velará por el cumplimiento de estándares de calidad en la producción y exportación del casabe, y promoverá investigaciones científicas e intercambios internacionales relacionados con este importante sector.
Los impulsores de la iniciativa consideran que la creación del instituto contribuirá al fortalecimiento de la economía rural, la generación de empleos y la proyección internacional del casabe dominicano como producto emblemático del país.
El proyecto deberá agotar el proceso legislativo correspondiente antes de convertirse en ley.
La Voz Nacional
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